Gastronomie & Œnologie
Un voyage gastronomique autour du monde : Découvrez les saveurs des différentes cultures
Vous êtes un fin gourmet et un amateur de bons vins ? Vous avez envie de découvrir des destinations culinaires étonnantes et sortir des sentiers battus ? Ne cherchez plus, nous avons sélectionné pour vous les meilleures destinations pour des vacances sur le thème de la gastronomie et de l’œnologie !
Commençons notre tour gastronomique par l‘Inde, où la variété et la complexité des plats épicés vont émoustiller vos papilles. Goûtez le biryani, le curry de poulet ou le dahl, accompagnés de naan ou de riz basmati. Et pour ceux qui aiment le sucré, les desserts indiens, tels que le kulfi (une glace à la cardamome) ou le rasgulla (une boule de fromage frais dans un sirop sucré), sont un vrai délice.
Envie de quelque chose de plus frais ? Direction le Pérou, où vous pourrez déguster le ceviche, un plat de poisson cru mariné dans du jus de citron vert, accompagné de maïs grillé et de patate douce. Les pisco sour, un cocktail à base de pisco (un alcool de raisin) et de jus de citron vert, sont également une spécialité péruvienne à ne pas manquer.
Maintenant, direction la Géorgie, un pays peu connu pour sa cuisine incroyablement savoureuse. Les plats traditionnels géorgiens, tels que le khinkali (des raviolis farcis à la viande ou aux légumes), le lobio (une soupe de haricots rouges) ou le khachapuri (une sorte de pizza au fromage), sont à la fois copieux et délicieux. Et pour accompagner votre repas, goûtez le vin géorgien, l’un des plus anciens du monde.
Ensuite, pourquoi ne pas partir à la découverte de la cuisine vietnamienne ? Les pho, des soupes de nouilles servies avec du bœuf ou du poulet, sont un plat national incontournable. Les rouleaux de printemps, frais et légers, sont également une spécialité à ne pas manquer. Et pour accompagner votre repas, goûtez la bière Saigon ou le café vietnamien, fort et corsé.
Si vous êtes à la recherche d’un vin sud-américain méconnu, ne manquez pas le vin uruguayen. Les vins Tannat, un cépage local, sont reconnus pour leur richesse et leur complexité. Les amateurs de viande seront également ravis de découvrir la viande uruguayenne, considérée comme l’une des meilleures d’Amérique du Sud en compagnie de l’Argentine.
Enfin, si vous êtes fan de bière, pourquoi ne pas découvrir la République tchèque, où la bière est une institution nationale ? Le pays produit une grande variété de bières, toutes brassées selon des méthodes traditionnelles. Essayez la Pilsner Urquell, la Budvar ou la Staropramen, accompagnées d’un plat de goulash ou de knedlíky (des boulettes de pâte).
Voilà pour notre tour du monde gastronomique et œnologique ! Ces destinations vous ont mis l’eau à la bouche ? Contactez-nous pour organiser votre prochain voyage culinaire et œnologique sur-mesure !
